商品明細

黑皮冬菇100公克x3包

  • 料號:MU-002-003
  • 規格:100公克x3包
  • 原價:$1,050
  • 售價:$998
商品簡述
★此售價僅限官網使用★
►香氣濃郁,煮湯入飯炒菜都適合
►口感Q彈,圓滑厚實完整
►無毒、無化學肥料及無農藥栽培

商品詳細介紹Product Introduction

★黑皮冬菇介紹:
冬天生產的香菇,冬菇為冬季種植的香菇,生長速度慢,菇傘表皮較黝黑,質量僅次於花菇,口感Q彈,肉質較一般香菇厚實,香氣更濃郁,又稱黑皮香菇,特選埔里黑皮厚肉香菇自然乾燥製成,香味濃郁,保留香菇原始自然風味。
產自南投埔里海拔約600~800公尺,日夜溫差大,水氣豐厚,香味厚度達到一定品質之香菇低溫烘焙乾燥而成,保留菇類多種精華、多醣體等。
黑皮冬菇含有豐富的蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、葉酸、鉀、硒、礦物質及維生素B、C等營養成分,香菇經過日曬處理,除了香氣更明顯之外,維生素D2的含量也較高,而100g的乾香菇的營養的確較鮮香菇高出許多。

【保存及處理方法】
開封後的乾冬菇則需要放在密封容器中儲存,並放置在乾燥地方,或可於密封後放入櫃內保存;食用前用水浸泡至完全柔軟,過水後去蒂便可烹調。


【快速泡發香菇3方法】

1.糖水浸泡法
需要時間:30分鐘
重點道具:溫水、砂糖
❶在容器內加入乾香菇。
❷加入2杯水:1小匙砂糖的比例糖水。
❸靜置30分鐘即可。

2.溫水搖晃法
需要時間:10~15分鐘
重點道具:溫水、附蓋保鮮盒
❶在保鮮盒內加入各三分之一的溫水及香菇。
❷完全密封保鮮,並搖晃60下。
❸靜置10分鐘即可。

3.糖水微波法
需要時間:90秒
重點道具:溫水、砂糖、可微波容器
❶在可微波容器內加入乾香菇。
❷加入2杯水:1小匙砂糖的比例糖水。
❸放入微波爐強微波90秒即可。

★品名: 黑皮冬菇
成分 : 乾燥香菇
產地:台灣
重量:100公克x3包
保存期限/製造日期:請參考包裝標示
保存方式: 開封後6個月,拆封後需冷藏,未拆封1年 
食用方式:食用前請先用清水沖洗浸泡,即刻撈起備用,水滾後直接加入即可
注意事項 / 過敏原資訊:本產品含有香菇其製品,不適合其過敏者食用
*符合國家檢驗標準,農藥殘留、重金屬的檢測項目
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