商品明細

日曬小木耳/150公克

  • 料號:MU-001
  • 規格:150公克
  • 原價:$212
  • 售價:$180
商品簡述
►採用天然農法,人工採收
►最原味富含豐富膠質
►肉質飽滿,體型碩大,香氣獨特

商品詳細介紹Product Introduction

★日曬小木耳介紹:
種植過程全程不使用農藥與化學添加,無農藥殘留及重金屬污染,採收後剪蒂頭經過長達一星期反覆翻面均勻日曬乾燥而成,就是所謂的白背黑木耳。
採用天然農法,人工採收,及陽光曝曬室日曬,最原味富含豐富膠質的黑木耳有極低的熱量、多醣體、膳食纖維、膠質、多種維生素、酵素與鐵質被譽為素中之葷。
白背黑木耳口感硬脆,有白色菌粉是未經加工的新鮮木耳乾,表面為深褐色,有著灰色的絨毛,又稱為毛木耳,白背黑木耳吃起來爽脆,尾韻會有自然的甜味。
乾木耳泡水膨脹後即可與其他食材搭配料理,清炒口感鮮脆,肉質飽滿,體型碩大,香氣獨特,味道突出,充滿健康營養的膠質,不論是煮湯或涼拌開胃菜都很美味,耐煮不爛更適合放入火鍋,口感更是Q彈。泡水膨脹後,加水、紅棗肉、黑糖打成黑木耳漿,煮熟後冷熱皆宜,多吃黑木耳有益健康!


【白背黑木耳小知識】

1. 日曬完成的黑木耳乾,因採收時不會泡水,所以上頭會有明顯的白色粉末,是黑木耳表面的菌粉,充滿了養分,覆水經過清洗後就會自然掉落,並不是發霉喔!
2. 新鮮且未經過水洗的黑木耳,表面有明顯白色的孢子粉,只要經過水洗,或是在採收前噴大量的水,菌粉就會自然的掉落。

★品名: 日曬小木耳
成分 : 白背黑木耳
產地:台灣
重量:150公克
保存期限/製造日期:請參考包裝標示
保存方式:開封後6個月,拆封後需冷藏,未拆封2年 
食用方式:常溫泡水約3~5小時,冷藏泡水約一個晚上8~10小時後洗淨瀝乾,裝入保鮮袋可保存7~10天。
注意事項 / 過敏原資訊:本產品含有黑木耳其製品,不適合其過敏者食用
*此產品符合台灣國家檢驗標準,農業殘留、重金屬、二氧化硫檢測項目。
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